【材料】
にんじん･･･50g(1/4本)
りんご･･･50g(1/4個)
玉ねぎ･･･50g(1/4個)
にんにく･･･10g(1片)
すりごま･･･大さじ2
アンチョビ･･･25g
塩･･･小さじ1/2
こしょう(白)･･･少々
サラダ油･･･150ml
しょうゆ･･･70ml
レモン汁･･･大さじ1
オリゴ糖･･･小さじ2
【作り方】
①野菜とりんごを全てミキサーに入れ、なめらかにする。
②なめらかになったら、残りの材料を入れ、再びミキサーにかけて、出来上がり。